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越前がに料理
解禁　　１１月６日より翌年の３月２０日まで

当店は元々魚屋さんで三国の浜でセリに参加して魚介類を仕入します。
その為とても新鮮なものを召し上がれます。
特に「越前がに」は絶品で少々高くなりますが決して偽者は使わず
黄色いタグのついた本物が召し上がれます。

茹でたての熱々のカニを召し上がっていただきます。
お客様がお見えになってからカニを茹で始めます。茹で上がるのに３０分ほど掛かります。その間じっと待って頂くわけには参りませんので、アマエビや岩海苔、ひれ黒カレイの汐入などを召し上がって頂いて待っていただきます。もちろん、カニが召し上がれないほどはお出し致しません。そしてついにアツアツの１５年以上のカニをほお張り（当店ではシガムと言います）、堪能していただきます。もちろんセイコガニ（雌の卵を持った越前かに）のアツアツも召し上がれます。最後にカニ雑炊になっております。

越前かに料理のお値段
かにの値段はその日の相場によって変わります。相場をお電話するなり、値段を相談されるのがいいと思います	15年もののかに（オス）お一人１パイづつ召し上がる場合	３００００円～３５０００円程
	15年もの以上のかに（オス）お二人で１パイ召し上がる場合	２００００円～２５０００円程

お問い合わせは　℡0776-82-1313　またはここにメールを下さい