2001年下半期
7月　8月　9月　10月 11月　12月

2001年　12月

①　②　③　④　⑤　⑥　⑦　⑧　⑨　⑩

①特大
越前かに		 1尾30000円程 １船で１０尾有る無しの大きさです。値段は相場で変わりますので連絡してみてください。
②大
越前かに		 １尾25000円程 大きなカニです。値段は相場で変わりますので連絡してみてください。
③中
越前かに		 １尾20000円程 １５年以上のカニです。値段は相場で変わりますので連絡してみてください。
④セイコガニ 1尾2000円～2500円 メ寸の越前かにです。中の内子が絶品です。値段は相場で変わりますので連絡してみてください。
⑤干しがれい 1串1800円～2000円 寒くなり身の厚い赤がれいも干せる時期になりました。脂があり酒の肴、ご飯のおともに最適です。
⑥ひれ黒カレイ １尾1000円程 煮物、汐入、干物に最適です。縁側のゼラチン質がとても美味しい物です。
⑦ガサエビ 1袋1000円程 今までと違いカニ漁のガサエビは大きく美味しいです。
⑧オスバイガイ 1個100円～250円程 地元では沖サザエと言います。腸に眠たくなる成分がありますがそれを取り除くとコリコリしてとても美味しいです。
⑨甘海老 1尾100～200円 カニ漁の船が多く甘海老の綺麗な物は少ないです。
⑩大赤ガレイ １尾1000円～2000円 何はなくとも赤がレイ、焼いても煮てもとても美味しいです。

　

2001年　11月

11月6日より越前かにが解禁になりました

①　②　③　④　⑤　⑥　⑦　⑧　⑨　⑩

①特大
越前かに		 1尾30000円程 １船で１０尾有る無しの大きさです。値段は相場で変わりますので連絡してみてください。
②大
越前かに		 １尾25000円程 大きなカニです。値段は相場で変わりますので連絡してみてください。
③中
越前かに		 １尾20000円程 １５年以上のカニです。値段は相場で変わりますので連絡してみてください。
④セイコガニ 1尾1500円～2500円 メ寸の越前かにです。中の内子が絶品です。値段は相場で変わりますので連絡してみてください。
⑤干しがれい 1串1500円～2000円 寒くなり身の厚い赤がれいも干せる時期になりました。脂があり酒の肴、ご飯のおともに最適です。
⑥ひれ黒カレイ １尾1000円程 煮物、汐入、干物に最適です。縁側のゼラチン質がとても美味しい物です。
⑦ガサエビ 1袋1000円程 今までと違いカニ漁のガサエビは大きく美味しいです。
⑧シマエビ １尾50円～150円程 甘海老より甘さがあり、味噌が美味しいです。
⑨甘海老 1尾100～200円 カニ漁の船が多く甘海老の綺麗な物は少ないです。
⑩アオリイカ １尾500円～2000円 唯一釣りの物でまだまだ美味しいですよ。

2001年　10月

①　②　③　④　⑤　⑥　⑦　⑧　⑨　⑩

①甘海老 1尾100円ほど 底引きの王様甘海老が取れだしました。まだ卵は少ないですがやはり甘さは抜群。
②赤がれい １尾300円～1500円程 甘海老の船に取れます。何はなくとも赤がれいです。福井の人は大好きです。
③キジハタ １尾1500～5000円程 関西のほうでは「アコウ」と言うそうです。身が締まった高級刺し身素材です。
④のどぐろ １個500円～2500円 秋の味覚の王様です。塩焼きが一番美味しいですよ。詳しくはこちら。
⑤笹がれい 1尾300～2000円 秋から初冬にかけての味覚の女王です。とても淡白で上品な干物です。詳しくはこちら。
⑥メギス １袋1000程 底引きが始まると待っているのがメギスの汐入です。福井の人（三国の人）は1週間に2～3回は食べますよ。作り方はこちら。
⑦クルマダイ 1尾500～2500円 学名「マトウダイ」と言い上品な刺し身ものです。
⑧ホウボウ １尾500円～1500円程 関東の方は煮物や吸い物にされるそうですが、刺し身は甘みがあってとても美味しい物ですよ。
⑨アオリイカ 1尾500～1000円 秋のイカの代表です。詳しくはこちら。
⑩メダイ １尾5000円～8000円 一本釣りの魚で脂があります。味噌漬や刺し身などとても美味しい物です。

2001年　9月

9月1日より底引き網が解禁になり種類も量も豊富になりました

①　②　③　④　⑤　⑥　⑦　⑧　⑨　⑩

①甘海老 1尾100円ほど 底引きの王様甘海老が取れだしました。まだ卵は少ないですがやはり甘さは抜群。
②赤がれい １尾300円～1500円程 甘海老の船に取れます。何はなくとも赤がれいです。福井の人は大好きです。
③ガサエビ １袋1000程 こちらも甘海老の船に取れます。学名クロザコエビといい、甘海老より甘みが濃いです。
④のどぐろ １個500円～2500円 秋の味覚の王様です。塩焼きが一番美味しいですよ。詳しくはこちら。
⑤笹がれい 1尾300～2000円 秋から初冬にかけての味覚の女王です。とても淡白で上品な干物です。詳しくはこちら。
⑥メギス １袋1000程 底引きが始まると待っているのがメギスの汐入です。福井の人（三国の人）は1週間に2～3回は食べますよ。作り方はこちら。
⑦クルマダイ 1尾500～2500円 学名「マトウダイ」と言い上品な刺し身ものです。
⑧ホウボウ １尾500円～1500円程 関東の方は煮物や吸い物にされるそうですが、刺し身は甘みがあってとても美味しい物ですよ。
⑨アオリイカ 1尾500～1000円 秋のイカの代表です。詳しくはこちら。
⑩赤いお １袋1000程 学名「ヒメジ」と言い、素焼きにしてから吸い物や酢漬け、佃煮にします。秋の味覚ですね。

2001年　8月

①　②　③　④　⑤　⑥　⑦　⑧　⑨　⑩

①メダイ 1尾3000～4000円 目がとっても可愛い黒い魚です。僕達はカラスと言います。脂があってとても美味しい物です。
②アマ鯛 １尾500円～2000円程 この時期卵を産み。春のものより脂が乗ってきます。
③岩モズク １袋1000程 海女さんが耳が痛くなるほど潜って摘んできます。シコシコしています。詳しくはこちらで
④岩牡蠣 １個500円～1000円 夏の代表的な味覚です。一度食べたら病み付きになります。
⑤ハチメ 1尾1000～1500円 一本釣りで捕れる物でコリコリした食感がとても良いです。
⑥ソイ 1尾1000～2000円程 一本釣りで捕れる物で学名「オキメバル」といいます。刺し身も煮物最高です。
⑦フクラギ 1尾500～2500円 定置網で取れるイナダが多いですが大きい物は刺し身で・・・。
⑧セキダカレイ １尾500円～1500円程 刺し網で捕れるカレイです。この時期卵を持って美味しくなります。
⑨サザエ 1ツ300～800円 三国のサザエは突起がありません。磯で波にあらわれるサザエは突起物がありません。ある物は沖、ない物は磯と考えると良いと思います。
⑩焼き魚 各種 夏の時期は魚の種類が少なく、また日持ちもしないので焼き物が多くなります。

2001年　7月

①　②　③　④　⑤　⑥　⑦　⑧　⑨　⑩

①甘海老 1尾50～100円 日本海の真中に大和堆という棚がありそこまで3日掛けて漁に行きます。同じエビですが、日数的に多く少々匂いがします。
②アマ鯛 １尾500円～2000円程 この時期卵を産み。春のものより脂が乗ってきます。
③岩モズク １袋1000程 海女さんが耳が痛くなるほど潜って摘んできます。シコシコしています。詳しくはこちらで
④岩牡蠣 １個500円～1000円 夏の代表的な味覚です。一度食べたら病み付きになります。
⑤ハチメ 1尾1000～1500円 一本釣りで捕れる物でコリコリした食感がとても良いです。
⑥ソイ 1尾1000～2000円程 一本釣りで捕れる物で学名「オキメバル」といいます。刺し身も煮物最高です。
⑦赤いか 1尾1000～2000円 だいぶん大きくなりました。
⑧フクラギ 1尾500～2500円 定置網で取れるイナダが多いですが大きい物は刺し身で・・・。
⑨セキダカレイ １尾500円～1500円程 刺し網で捕れるカレイです。この時期卵を持って美味しくなります。
⑩サザエ 1ツ300～800円 三国のサザエは突起がありません。磯で波にあらわれるサザエは突起物がありません。ある物は沖、ない物は磯と考えると良いと思います。